Mindfulness (Farkındalık), kişinin şimdiki andaki düşüncelerine, duygularına ve fiziksel hislerine odaklanmasıdır. “Mindfulness ve Beslenme” yaklaşımını ise, “Dikkatle Yemek” ya da “Yemek Yemenin Farkındalığını Yaşamak” olarak adlandırabiliriz. Yapılan çalışmalar, duygusal yeme ve aşırı yeme gibi gereksiz vücut ağırlık artışı ve obeziteye yol açabilecek olumsuz davranışların tedavisinde “farkındalıkla yeme” yaklaşımlarının etkili bir araç olabileceğini göstermiştir. Bu farkındalık, yemek yeme esnasında; yemeğinizin renklerini, kokusunu, tadını ve dokusunu fark etmeyi; yavaş yemeyi ve çok iyi çiğnemeyi, yemek yerken TV ya da telefon gibi dikkat dağıtıcılardan uzak durmayı ve yemekle ilgili suçluluk ve endişe duygularıyla baş edebilmeyi öğrenmeyi içeriyor. .
“Mindfulness ve Beslenme” yaklaşımını ise, “Dikkatle Yemek” ya da “Yemek Yemenin Farkındalığını Yaşamak” olarak adlandırabiliriz. Yapılan çalışmalar, duygusal yeme ve aşırı yeme gibi gereksiz vücut ağırlık artışı ve obeziteye yol açabilecek olumsuz davranışların tedavisinde “farkındalıkla yeme” yaklaşımlarının etkili bir araç olabileceğini göstermiştir. Mindfulness (Farkındalık), kişinin şimdiki andaki düşüncelerine, duygularına ve fiziksel hislerine odaklanmasıdır. Bu farkındalık, yemek yeme esnasında; yemeğinizin renklerini, kokusunu, tadını ve dokusunu fark etmeyi; yavaş yemeyi ve çok iyi çiğnemeyi, yemek yerken TV ya da telefon gibi dikkat dağıtıcılardan uzak durmayı ve yemekle ilgili suçluluk ve endişe duygularıyla baş edebilmeyi öğrenmeyi içeriyor. .